[副食隨手記]鮪魚缶頭,偶爾用一次,方便也美味~

2013053107:36



獻上一張噗噗睡太飽而變成單眼皮的照片,怎麼好像不會導電了



為了不時之需,家裡總是會放個幾個缶頭,鮪魚缶頭也是少不了的嘍

今天把它拿來變成寶寶的食物之一

雖然鮪魚缶頭遠不及新鮮的好

但偶爾弄食物給小孩吃,就是很想圖個方便咩



鮪魚缶頭


先撇開缶頭兩字,來介紹鮪魚

鮪魚肚肉中的不飽和脂肪酸內富含EPA和DHA,前者可促進血液流通、預防動脈硬化、

增加良性膽固醇和減少中性脂肪

而後者則有活化腦細胞,降低膽固醇及建立視網膜的功效,而鮪魚肚肉還含有大量的維生素A、B6和E,

對於肌膚保健、減緩有年期的不適,以及提高免疫力有很好的功效,此外,鮪魚中尚含有硒的成分,

具有防止動脈硬化、抗衰老功用。


小叮嚀

鮪魚缶頭油份及鹽份相當高,切須先用熱水燙過再烹調


 鮪魚飯糰

雖然我都是買水煮鮪魚缶頭,但一打開缶子,還是會有滿滿的油浮在上頭

要先把鮪魚肉用熱水燙過,瀝乾~在放入白軟飯內



拌勻後,捏出喜歡的形狀~



送入烤箱微烤一下

再把飯糰灑上海苔粉或味島香鬆(多一點,小孩會更愛







專屬噗噗的迷你形狀



噗噗每次吃東西前,都會對著食物吐舌頭耶



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好像還是太大口了點

不過噗噗很努力的把小飯糰咀嚼一番,成功吃下去了



幃哥放學回家,也吃掉了兩個三角鮪魚飯糰


 鮪魚煎蛋

鮪魚肉的部分一樣先燙過,然後打兩顆蛋與鮪魚肉拌勻

熱油鍋(但是在這我就不放油,因為鮪魚很有油份),倒入食材,兩面煎熟即可~~

大人的話可加點鹽調味


這一道也是簡單又美味喔~

當然也有幫噗噗加進他的晚餐中囉





同場加映~

 蛋黃鮪魚丸子

1.將鮪魚肉剁碎,加2小匙太白粉

2.將1/3水煮蛋加入1小匙沙拉油,加入1材料中,捏成圓球

3.入油鍋炸或烤箱烤~完成




PS我是用烤箱烤~吃起來QQ的,口味的話就要看個人喜好啦~

 



  •   小鶴鶴 於 2013-06-07 08:24 6F
  • 好用心的媽咪哦~~
    寶貝看起來頭好壯壯哦
  • 版主於 2013-06-07 16:04 回覆

    你不甘嫌拉~~

    我家噗噗超愛吃的...所以...比較好養一點~呵~~

  •   八仙果 於 2013-06-04 19:43 5F
  • 噗噗單眼皮 雙眼皮都好可,妳好會料理,收藏喔~!
  • 版主於 2013-06-06 18:32 回覆
    系你不甘嫌內

    噗噗單眼皮時,讓我整個好不熟喔


    哈哈哈
  •   小晴兒 於 2013-06-03 19:51 4F
  • 媽咪好手藝 
    原來鮪魚罐頭還可以有這麼多種變化
  • 版主於 2013-06-04 13:02 回覆
    謝謝晴兒麻麻不甘嫌

    因為太常買鮪魚缶頭了~~
  •   莞荽的娘 於 2013-06-03 08:47 3F
  • 蛋黃鮪魚丸子感覺很棒耶  下次我也來做看看

    話說  我也覺得很奇怪  為什麼鮪魚罐都這油? 就算寫水煮還是一樣油....

    難道那些是魚油嗎??
  • 版主於 2013-06-04 13:06 回覆
    對丫..我也很納悶

    水煮的油也不少內

    所以給小小孩吃的時候,要記得瀝一下
  •   Ashely 於 2013-06-01 15:54 2F
  • 這個不錯喔~~~學起來做給哥哥吃

    阿噗單眼皮還是電力超強啦~~~阿姨就被電到了
  • 版主於 2013-06-04 13:20 回覆
    飯糰還滿方便的

    正餐,點心都ok


    噗噗變單眼皮就像變一個人耶

    看不習慣~哈哈
  •   王媽咪 於 2013-05-31 17:20 1F
  • 媽咪真是好手藝

    我也覺得好方便
    我也時間用這個做早餐給弟弟吃
  • 版主於 2013-05-31 20:10 回覆

    哈哈~超方便的厚
    對了,有麻麻說飯糰,如果飯太乾會弄不太起來
    給你參考參考喔