【苗栗伴手禮】 沿襲百年的好味道，福堂餅行－幸福肚仔餅

每次聽到可愛的餅名，都會多看它幾眼

不過真的要買來吃又怕太油膩膩

但是....我手中的肚仔餅清爽不油膩

大家吃了絕對會想一顆接一顆，停不了口

這是在苗栗知名的伴手禮「福堂餅行」，至今已經超過百年歷史

（忍不住的驚呼聲　）



「福堂餅行」沿襲百年的好味道也精心開發新技術和食材 

陸續推出各式低脂、低油、低糖等

更符合現代健康訴求的糕餅。

充分運用觀光人潮的力量，把儼然成為「苗栗新名產」的福堂美味散播到全台

在懷舊中持續前進，堅持用純手工做出來每一塊餅

讓人吃在嘴裡彷彿也能感受到深刻的情感



「福堂餅行」創業於1899年，主要以訂婚喜餅起家

百年來始終遵循古法純手工製作古早味大餅，傳承至今已經第四代

保留古早大餅的傳統風味外

也不斷的研發與改良新口味，要讓好味道繼續傳承下去



打開一盒８入的肚仔餅

淡淡的香氣和美麗的色澤，讓你送人自吃兩相宜阿


馬上來說說肚仔餅的由來給朋友們聽聽～

據聞日據時代苗栗糖廠的日本技師因思念家鄉和果子（日式糕餅）

與苗栗的糕餅師以綠豆和地瓜等食材，

研製具有兒時回憶的肚臍餅。

因餅皮不摻油，燒烤烘焙時餅餡總由餅皮的密合口流出，形成特殊的造型，

也因狀似奶頭或月亮

又有「綠豆凸」、「月光餅」、「奶頭餅」之稱。



造型真的好小巧可愛喔！

黃金色澤的餅皮更是令人垂涎三呎



咬下一口肚仔餅，外皮酥酥脆脆，內餡綿綿鬆鬆

美味的程度讓人驚豔

害我邊拍照邊吃了兩個，幃哥在旁邊也跟著吃了一個


不愧是苗栗在地人最愛的老店及伴手禮推薦

也是店內必買招牌之一



中間的內餡是甜而不膩的綠豆沙

說真的，我第一次吃到好吃的綠豆沙內餡

不會太乾也不會太溼潤，剛剛好







「福堂餅行」一步一腳印走過百年

秉持勤奮實在的客家精神和代代相傳的獨家秘方製餅

堅持把百年如一日的傳統風味，忠實送進您口中 。

吃餅，在富庶的現今或許已不再稀奇；

但吃到古意盎然的福堂餅，卻是味蕾與時空難得的邂逅～


來到苗栗，別忘了帶幾盒創新傳統好滋味，福堂餅行-肚仔餅
外縣市朋友們也有宅配服務喔