新鮮現烤製作，口感酥脆無敵
我真的超～超～喜歡吃肉鬆肉乾的
這次有《三隻小豬農莊》可愛繽紛的禮盒組，讓我滿足的吃到好多種肉鬆和肉乾～
禮盒內是３入的～
原味肉鬆1包140g+杏仁薄脆片肉紙(海苔口味)1包65g+杏仁薄脆片肉紙(原味)1包65g
再加上額外單盒的杏仁酥脆肉鬆
這禮盒上的３隻小豬真古錐
從事肉鬆肉紙生產２０餘年的《三隻小豬農莊》
嚴選食材，到最後的品質把關，讓大家吃的健康又安心
也傳承著幸福的好滋味
《三隻小豬農莊》的產品以透明硬盒包裝，再以真空夾鏈袋設計來作保存
既方便也保新鮮喔
原味肉鬆
新鮮的豬後腿肉搭配「三隻小豬農莊」秘製的陳年滷汁細細熬煮六小時後，
讓新鮮肉汁與秘製的陳年滷汁完全融合轉化出特有的絕佳風味。
經過長時間慢火熬煮，把肉汁瀝乾後，將燉煮過的豬後腿肉送進打絲按摩機，讓豬肉經過按摩打絲
接著用360度旋轉翻炒機，絕對不添加豆粉
所以更需要耐心不段的翻炒才能讓秘制的香醇滷汁精華完全融入在肉絲裡頭
這時候肉鬆已變得更蓬鬆，也更有彈性。
高溫翻炒後的肉絲，再放回360度旋轉翻炒機中，第二次翻炒時，
一定要以小火漫長的旋轉和老師傅們慢慢的手工翻炒。
這樣子才會讓肉絲慢慢轉變為肉鬆喔。
如果吃稀飯，沒有肉鬆我會吃不完那小小的一碗耶！
如果是白土司，也一定要加些肉鬆才有氣味丫
杏仁薄脆片肉紙（原味）
100%新鮮豬後腿肉製作,新鮮烘烤製作,散發出純正肉香味.
為了讓杏仁脆片肉紙整片都能均勻的烘烤到,我們使用進口烘烤機,
讓杏仁脆片肉紙,更酥脆,也讓肉紙味道更加散發出來
薄薄的肉紙帶點甜甜的味道，加上杏仁脆脆的口感，真的好涮嘴喔
杏仁薄脆片肉紙（海苔口味）
有同於杏仁脆片肉紙，這款多添加入了海苔
密密麻麻的海苔，香氣十足又迷人～
差點秒殺於噗噗的五指山
我趁機偷藏起來，人家上課的幃哥都還沒吃到耶！！
噗噗塞進嘴裡的那５隻小肥指，也放太久了吧
卡滋杏仁脆肉鬆
新鮮豬後腿肉熬煮3小時以上，轉翻炒2小時半呢,因為水份比較多，需要讓水分充分蒸發!!
在把翻炒過後的肉鬆鋪好在網子上，待回要送進去烤
肉鬆處於半濕的狀態，要使用烤箱讓肉鬆水分完全蒸發，所以才會酥脆
烘烤完後的肉鬆再灑上杏仁條就大功告成。
這個會卡滋卡滋的杏仁脆肉鬆，口感真的很像常常在吃的脆麵點心耶
隨手拿著當零嘴吃，最適合了
因為有蜜製的杏仁條，一起和肉鬆ㄅㄥˋ出了絕妙好滋味
吃起來不死鹹也不會膩喔
為《三隻小豬農莊》的創新口感拍拍手
果然～幸福的滋味，要讓它在世上傳開來～
所以我也來幫忙傳～
《三隻小豬農莊》還有更多好吃的產品喔～
官網：http://www.3pigs.com.tw/default.asp
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版主於 2014-04-11 10:53 回覆
