前幾天朋友來我們家閒聊
也因為她們的公司旅遊剛好到花東兩天一夜
所以順手帶來了花東的伴手禮
聊著聊著,感覺朋友好像在旅途中有點不盡興
聽說是在買伴手禮的時候都搶輸人家
一直說她只搶到剩下的幾顆麻糬 XDD
根據我常常在網路購物的人來說,伴手禮這件事超簡單的
只要到想買的網站上動動手指頭
在家等待商品到貨就好啦~(挑眉)
就像朋友一直叨念沒買到的麻糬
我幫她找到了在台東的宗和食品
在民國59年,宜蘭人余宗柏先生攜家帶眷移居至花蓮
一步一腳印,將小販演進到企業化經營
鎖定當地阿美族群的食品,加以研發改良,從經營製造、批發業務做起
自創品牌並開設專門店、經營門市,進而創立形象館
民國88年將觸角深入台東
成立關係企業-宗和食品有限公司
本著立足於台東、想讓台東有自己產品的決心,來推動台東的食品文化產業。
想吃的台東名產,這裡應有盡有阿
我還看到超特別的皮蛋酥耶!(先放入購買清單)
大家如果有到花東旅遊,也可以到他們的門市逛逛
可以看到宗和食品的產品上充滿了原住民的風情文化
卑南肉包的外盒上更是滿滿的原住民圖騰設計,超亮眼的
讓肉包禮盒更添質感
如果拿來送禮也是好適合~
卑南肉包有肉包(白底)和筍肉包(橘底)
外盒上有溫馨小提醒
待包子解凍後,就可以用電鍋蒸熟囉~
嚴選頂級中筋粉心粉的麵皮及老麵,經獨特製作技術
包子的外皮吃起來果真Q彈
嚴選上等溫體豬肉經手工、拍、打、摔、揉過程
讓肉質變Q的重要秘訣
一口咬下香Q老麵發酵的麵皮
搭配上多汁鮮美的肉餡
讓人一口接一口的
筍肉包則是多了筍丁的脆口
肉餡一樣鮮甜美味
不管是肉包還是筍肉包,保証都會愛不釋口
宗和麻糬
精選良質米,道地繁雜的手工工法
揉製成超Q,超彈性的外皮
飽滿的內餡有分別為香醇綿密的紅豆、綠豆
口口香溢的花生、芝麻
宗和麻糬吃起來皮薄餡多,Q勁十足
建議大家:花生麻糬、芝麻麻糬先食用
因為花生、芝麻麻糬的餡料會吸水,放久了口感會變差。
(芝麻麻糬)
黑白芝麻混合,讓芝麻麻糬的香氣特別濃郁
花生麻糬中紮實的花生內餡,香味一直撲鼻而來
咬下一口手工麻糬就像回到小時候的感覺
那種路邊傳統推車賣的手工麻糬,好懷念也好好吃
宗和麻糬在第二天外皮口感Q度十足而且不黏牙
技術關鍵就在於嚴選台東池上圓糯米並依循傳統製法經過拌、攪、搓、拍、絞的程序
嚴選紅豆、綠豆上等材料
再以獨特內餡製法讓紅豆、綠豆顆粒保持的完好如初,
如此柔順細緻的口感,才能保持皮、餡第二天完美的組合。
Q彈的麻糬外皮加上微甜的綠豆內餡與紅豆內餡
吃起來口感滑順,甜而不膩
手工麻糬的好滋味,大家一定要來嚐嚐
宗和糖絲地瓜酥
滿滿的一大包的糖絲地瓜酥,真材實料不縮水
我最愛吃地瓜系列的商品
而且宗和食品的糖絲地瓜酥還有夾鏈設計的零食
吃不完的時候也能讓人好好保存
精選台農57號地瓜,傳承古早配方,講求純手工製作
讓台東傳統美食,原汁原味呈現
那獨特的糖香,搭配不油膩的香脆地瓜酥,絕對是美味口感的組合。
倒出一片片金黃色澤的地瓜酥
它們均勻的裹滿了香軟黏甜的麥芽糖
放進嘴裡慢慢咀嚼
有點黏又不會太黏,香香甜甜的地瓜酥好好吃喔
尤其再配上電視
這一包糖絲地瓜酥拆開沒幾分鐘就吃光了!!
沒關係~宗和食品還有好多好吃的,再來去買~
雖然我們住在北台灣,沒能常常吃到東台灣的道地美食
但是有時候利用網路宅配也是超方便的阿
喜歡的朋友們,可以上網搜尋宗和食品
(PS因為現在都不常跑太遠)