在什麼都不能安心的食安風暴下，自己在家裡烹飪最安心
所以油品的選擇也很重要
油的品質，油的來源，油的脂肪酸，油的燃點
我後來都選擇了進口的橄欖油或玄米油
吃對油，比不吃油更健康
好的油可以提供好滋味、飽足感及能量
還含有高比例的單元及多元不飽和脂肪酸
這次因為體驗有機會認識到了台灣之光－苦茶油
它素有「東方橄欖油」之稱
處理過程採初榨冷壓方式，就是為了保留好油最初、最純粹且完整的營養價值
以高規格高標準的製程，讓這黃金液體喝起來用起來滴滴安心。
神茶油
用「神」這個字當作品牌的緣起
是因為古時候神農嚐百草為的就是讓人民對各種食物有正確的認知與暸解
不會因為吃錯東西而影響健康。
就像神‧茶油的製程中
認真、堅持，層層把關只為生產世界上最好的茶油
追求完美很難，但完美值得追求。
堅持五大工法榨好油
「去殼」「恆溫恆濕的儲存環境」「全程零焙」「零化學」「第一道鮮榨」
由帶著青皮的野生山茶樹果實，到金黃澄澈散發馥郁芬芳的茶油
這可是深入山茶樹的原生地，來自海拔600米以上的野生茶籽
手工挑選油茶籽料，100％純油茶籽仁（不帶殼）壓榨
製造過程中無須蒸炒、加熱
以德國原裝榨油、濾油系統，獨創冷壓技術實現低溫物理冷壓
僅取最精華的茶籽仁榨油。
由採摘, 曬果, 烘乾, 洗滌, 去殼, 榨油, 過濾到裝瓶
全透明化生產線，安心看得見。
一般來說，茶油或多或少帶點苦澀
但神茶油的茶油卻是清香純淨
生產出全台唯一「不苦的苦茶油」
油品也有通過德國杜夫萊茵311項農藥殘留、重金屬檢驗合格
神茶油為高發煙點，適合熱炒、涼拌、生飲
眾多的植物油中，以茶油的不飽和脂肪酸含量最高
茶油同時有含有許多有益人體的維他命及礦物質，可見茶油是很棒的食用油。
油品上完全的封膜設計，乾淨又衛生
看來清澈透亮的色澤，聞起來有淡淡的果實香氣
直接喝香醇、順口又潤喉！，烹調也不會搶了食物的味道
重點是少了一般苦茶油的苦澀，多了堅果、花草淡淡香氣
茶油的營養價值遠高於橄欖油，發煙點在230度到250度左右
適合東方人煎、炒、煮、炸等烹調、飲食方式
美味，油然而生............
在煮飯的時候加入幾滴神茶油
煮好的飯粒看起來Ｑ彈軟嫩，好好吃喔（會讓人想要多吃一碗飯ＸＤＤ）
最近認識了「不苦的苦茶油」~~神‧茶油
平常三餐，如果要下廚肯定少不了大火和油的烹調
倒神茶油入炒鍋後，它完全沒有油耗味耶
才一開始就討人喜歡
大火快炒後的豆干香噴噴阿！！
炒好的菜餚個個都是色香味俱全啦
總覺得每一道菜餚都特別的誘人
口感吃起來也清爽，不會油膩膩的
和家人一起享受美味健康無負擔
飯後的甜點，繼續用神茶油來幫忙作點心
在烤盤上抹上一層神茶油
它的發煙點高，所以拿來烤點心也很放心
神茶油隨著烤盤的高溫，空氣中還帶有一股淡淡的清香
把烤盤預熱後再倒入麵糊
待3分鐘就可以完成微笑鬆餅人
簡單、營養又美味的小點心完成
用健康的油取代奶油，吃得也更健康喔
創新又復古的台灣之光 神茶油
零添加零化學處理
吃到的就是看到的最天然的好油
為了家人和自己，適量吃油、吃好油
重新建立你和身體之間的油好關係吧
版主於 2016-04-15 10:58 回覆
