醬油又稱為豆油，是一種具特色用於烹飪的調味料
烹調食品時加入一定量的醬油
可增加食物的香味，也可使其色澤更加好看
也從而增進食慾～
今天要和大家分享一款比純釀更好的淬釀醬油
適合滷、燉、紅燒、沾淋全方位各式料理
這才是『甘露之味』的高品質醬油。
在全聯、頂好、愛買、家樂福、大潤發都能看到它
或是在網路通路上，如 momo、Yahoo購物中心、PChome 也都可以買到
淬釀醬油有300ml和500ml的
金光閃閃的外包裝是我對它的第一好印象
而且由玻璃瓶裝的設計，存放品質更安心
淬釀醬油嚴選優質原料
黃豆：100%美國IP認證，非基改黃豆!
每一批黃豆都有自己的身分認證，層層把關，掌握最高品質的黃豆來源！
小麥：使用美國一級(最高級)的小麥!
蔗糖：淬釀不使用高果糖糖漿，甜味劑等對人體健康有疑慮之甜味來源
堅持使用蔗糖做出讓人安心的美味好醬油！
從製醬師細心呵護的醬油麴培養開始!
經過三天仔細培養，生出淬釀醬油特有的醬油麴。
再經過150天自然發酵熟成，才能釀出一瓶讓您安心的高優質美味醬油。
原料到成品， 經過125道檢驗把關 ，每一關都通過後才能出貨。
再透過全台灣最完整的履歷揭露，真正透明公開，讓您買的安心，吃的放心！
簡單配方，國際美味認證
榮獲2016年比利時國際風味品質評鑑所(iTQi)「風味絕佳獎章(Superior Taste Award)」
得到125位來自歐盟各國廚師協會/品酒師協會推薦的權威評審的青睞!
文章出處: 引用自壹週刊
今天餐桌上的美味就交給 國際美味認證－淬釀醬油
淬釀相信，最好的原料，
加上時間與用心淬鍊，才能釀出最好的醬油！
封口以拉環式，拉開後即可使用
還有微微的凹槽設計
不會讓醬油滴的到處都是
打開後，可以聞到明顯的醬油香氣
忍不住用小指沾了一滴醬油
入口後更清楚感受到醬油的濃醇與鹹度，可是一點也不死鹹
（我最喜歡這樣的醬油了
）
今天晚餐就利用淬釀醬油 做沙茶玉米炒肉末／韭菜炒甜不辣／涼拌皮蛋豆腐
沙茶玉米炒肉末
在絞肉內放入適量的沙茶醬、1小匙醬油、白胡椒粉抓醃備用
罐頭玉米粒、蔥切段備用
不需要放油
直接將醃好的絞肉放入鍋內小火拌炒
將玉米加入炒香的肉末中，翻炒至絞肉熟透
最後再依喜好口味加入少許醬油或是沙茶醬，讓湯汁稍微燒乾，完成
韭菜炒甜不辣
一樣不放油，開小火熱鍋放入少許沙茶醬，放入甜不辣
再加適量的水翻炒
水滾後，放韭菜
沙茶的香氣撲鼻而來
等甜不辣軟嫩後，再加入適量的淬釀醬油拌炒
熱氣加上醬油香氣，邊煮邊喊肚子餓阿！
最後的再將處理好的豆腐與皮蛋，淋上適量的淬釀醬油即可完成
三道菜既簡單又非常下飯喔
淬釀醬油吃起來一點也不死鹹，所以我很喜歡拿來蒸魚使用
就算淬釀醬油放多了也不擔心
先在虱目魚上灑點蒜末與薑絲
然後再淋上適量的淬釀醬油，為蒸魚提鮮大加分
比純釀更好的淬釀醬油，醬油的香氣濃郁又甘醇
適合滷、燉、紅燒、沾、淋 全方位各式料理
主婦們料理的好幫手
也是給全家人吃得安心的醬油露喔
實體通路: 全聯、頂好、愛買、家樂福、大潤發
