正宗香港名店來台～譚仔三哥米線，曾獲米其林推薦的道地港式風味～

是的，今天目的地～西門町之譚仔三哥米線～


冷冷的天，還是那麼愛出門的就是小孩啦～

那今天就把鏡頭轉向西門町，來去吃好料囉





譚仔三哥米線（西門店）

電話: (02)23813397

地址:台北市萬華區漢中街105號2樓 

營業時間：週一~週日 11:00~21:30

交通資訊：捷運西門站六號出口

三哥是麻辣米線的創辦人，不僅自行改良米線吃法與烹調技術，

更曾獲港式小吃推薦，是為正宗港式名味，

已在香港設有多間分店，是當地當紅的飲食連鎖店，

一路熱門延燒至台灣，身受兩岸三地喜愛，這次要在台北吹起濃濃的香港風。。。



 原汁原味跨海來台，旗艦店正座落在西門町的鬧區，絕對滿足你挑剔的味蕾！



在２０１１～２０１３榮獲法國米其林推薦的人氣餐廳






等待上餐時間～老童陪小童在玩手指遊戲。。。




今天是假日，生意不錯，而且上餐速度也很快


✿清湯湯頭米線／梅花豬＋金針菇＋豬肉丸／港式奶茶



甘甜的清湯底，老少咸宜

✿麻辣湯頭米線（小辣）／豬五花＋金針菇＋淡水魚丸／無糖綠茶



使用花椒和乾辣椒及多種辛香料調味而成，不僅辛辣且香麻，色澤是三種辣味中最鮮豔透紅的，

在匙匙紅湯中融入多種經典調味，搭配燙口的溫度，熱辣程度無庸置疑，成為老饕又愛又怕的典型滋味！

✿煳辣湯頭米線／豬潤（肝）＋油豆腐＋黑木耳／港式檸檬茶



市面上有不少針對煳辣的製法特別說明，因此種辣度格外耗時，也需要特別費心，不小辛辣味就變了調，

之所以稱為煳辣即為在湯頭熬煮之時，變煳的臨界點散發出來的獨特香氣，是和其它辣氣渾然不同的美味！



今天的另一個主角＂米線＂，是一種雲南食品的特稱，米線是由大米做成的，非常的Ｑ彈且爽口。

其他地方產出的同樣食品有時稱作米粉，但做法不同！

米線一般較粗，而米粉則較細。



桌上還另外備有烏醋和辣椒油，依個人口味喜好囉～



套餐中還附飲料，如果像我們一樣點了港式檸檬茶
真的要記得先把檸檬片撈起來，不然。。。茶會變苦


我們還另外點了＂獨家小吃＂

將道地港式風味完整帶來台灣，三哥特製的多種獨門料理，值得一再回味阿

【土匪烤雞翅】８０

土匪兩字聽起來果然是重口味的～醃的香料味道非常濃郁～

幃哥很愛喔

【尖椒皮蛋】５０



醬汁香甜微辣，皮蛋Ｑ嫩，將皮蛋沾點醬汁，入口後帶點微辣真好吃～



老童今天點的麻辣湯頭米線，特別圈選了小辣

在低溫１０幾度的今天，還滿適合的，身體都熱了



配料中的豬肉丸子，幃哥也全吃光了～





噗噗跟幃哥一起ｓｈａｒｅ清湯湯頭米線

＂吸麵＂的速度也不輸我們大人喔


真不想拍噗噗的正面啦，居然給我睡成單眼皮！！

希望這只是短暫的





你問我，好吃嗎～
看噗噗意猶未盡的在撈湯汁，就知道多合胃口了


很難得今天我們三個人低頭各吃各的，都沒分別人杯羹

確定的是我的煳辣湯頭米線真的好好吃，瞬間見底，而且吃完好飽足喔！！



結帳時，還看到了一本美食指南～

裡頭就是譚仔三哥米線還有香港分店介紹

所以現在不用飛到香港，就能嚐到道地的港式名味耶

快找個時間來滿足一下味蕾吧


－－＞譚仔三哥米線粉絲團