來來來！！今天要來和大家分享個好東西
（大家快來幫忙推一下～感謝）
加了『碘』的紐西蘭日曬海鹽
「鹽」是我們每天都會攝取到，『碘』卻經常被忽略了
其實『碘』也是人體必須的元素，人體用它來製造甲狀腺素以調控細胞代謝
是一項對人體極重要的營養成分。
台灣衛生福利部國民健康署建議每千克食鹽可添加20至30毫克碘質。 
紐西蘭海鹽採取天然日曬法製成，顆粒較粗，
保留海鹽天然礦物質成分及精緻鹽所缺乏的微量元素，
純淨天然、健康無負擔。在歐洲被認為是最珍貴的料理用品之一，
適用於小火慢燉、煮、熬湯等方式料理，提升食物的美味層次。
衛生福利部發函各機關學校建議營養午餐使用加碘鹽，避免學童碘攝取不足。
為了補足現代人碘攝取量普遍不足，天廚紐西蘭海鹽特別添加加碘配方，
補充人體不可缺乏的營養素。
雖然目測時好像與一般的食鹽幾乎相似
但嚐過味道後，會發現紐西蘭海鹽一點也不死鹹
它是以風吹日曬自然方式取鹽，最後再加入碘
這樣才是無負擔的好選擇。
小朋友的成長過程中，『碘』也是幫助維持成長，發育的好角色
享受海鹽的同時，更為家人加『碘』健康。
今天我就把紐西蘭海鹽加進我們家的料理囉～
【焗烤馬鈴薯球】
備料：馬鈴薯１顆／土司３片／無鹽奶油２０ｇ／乳酪絲適量／鹽適量
馬鈴薯蒸熟後搗成泥，加入切邊切丁的土司，加入溶化後的奶油
再加點鹽，把所有材料全部揉勻的像麵糰一樣
然後抓取適量搓成小圓
入烤箱烤２０分鐘
因為我們家是小烤箱
為避免馬鈴薯球上方烤焦，可以覆蓋鋁箔紙或料理紙隔熱一下
烤２０分鐘後，取出馬鈴薯球，灑適量的起司條
再放入烤箱５分鐘
將～將～
美味又營養的焗烤馬鈴薯球就完成了～
當主餐也是很ＯＫ
單吃就很好吃的焗烤馬鈴薯球，也可以灑點胡椒來吃
讓它香氣更加分
【西瓜造型土司】
備料:高筋300g／牛奶200g／糖30g／鹽4g／酵母粉5g／無鹽奶油20g
(感謝盒子韻媽分享)
麵糰揉好後，3分之二加草莓粉
剩下的麵糰加入抹茶粉
讓兩個麵糰都發酵個２０分
之後再將兩個麵糰各別桿平
紅色麵糰放入葡萄乾
將綠麵糰緊緊包住紅麵糰
真的很像大西瓜吧～超可愛的
讓麵糰再發酵一小時
接著入烤箱烤３０分
完成後，待土司涼了就可以切片了
除了很像西瓜的土司，味道也超讚的喔～
加了紐西蘭海鹽來做更是提升它的甜味了
以上兩道小朋友最愛的料理分享
大家也快來試試吧～
還有須要選購食鹽的時候，別忘了為自己加『碘』健康喔～
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版主於 2014-08-22 16:51 回覆
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我家也是小烤箱
