加『碘』的紐西蘭日曬海鹽～為我們的健康加『碘』分

來來來！！今天要來和大家分享個好東西

（大家快來幫忙推一下～感謝）


加了『碘』的紐西蘭日曬海鹽


「鹽」是我們每天都會攝取到，『碘』卻經常被忽略了

其實『碘』也是人體必須的元素，人體用它來製造甲狀腺素以調控細胞代謝

是一項對人體極重要的營養成分。



台灣衛生福利部國民健康署建議每千克食鹽可添加20至30毫克碘質。

紐西蘭海鹽採取天然日曬法製成，顆粒較粗，

保留海鹽天然礦物質成分及精緻鹽所缺乏的微量元素，

純淨天然、健康無負擔。在歐洲被認為是最珍貴的料理用品之一，

適用於小火慢燉、煮、熬湯等方式料理，提升食物的美味層次。

衛生福利部發函各機關學校建議營養午餐使用加碘鹽，避免學童碘攝取不足。

       

為了補足現代人碘攝取量普遍不足，天廚紐西蘭海鹽特別添加加碘配方，

補充人體不可缺乏的營養素。

雖然目測時好像與一般的食鹽幾乎相似



但嚐過味道後，會發現紐西蘭海鹽一點也不死鹹

它是以風吹日曬自然方式取鹽，最後再加入碘

這樣才是無負擔的好選擇。


小朋友的成長過程中，『碘』也是幫助維持成長，發育的好角色

享受海鹽的同時，更為家人加『碘』健康。


今天我就把紐西蘭海鹽加進我們家的料理囉～


【焗烤馬鈴薯球】



備料：馬鈴薯１顆／土司３片／無鹽奶油２０ｇ／乳酪絲適量／鹽適量

馬鈴薯蒸熟後搗成泥，加入切邊切丁的土司，加入溶化後的奶油





再加點鹽，把所有材料全部揉勻的像麵糰一樣

然後抓取適量搓成小圓

入烤箱烤２０分鐘

因為我們家是小烤箱

為避免馬鈴薯球上方烤焦，可以覆蓋鋁箔紙或料理紙隔熱一下



烤２０分鐘後，取出馬鈴薯球，灑適量的起司條

再放入烤箱５分鐘

將～將～



美味又營養的焗烤馬鈴薯球就完成了～

當主餐也是很ＯＫ

單吃就很好吃的焗烤馬鈴薯球，也可以灑點胡椒來吃
讓它香氣更加分


【西瓜造型土司】



備料:高筋300g／牛奶200g／糖30g／鹽4g／酵母粉5g／無鹽奶油20g
(感謝盒子韻媽分享)

麵糰揉好後，3分之二加草莓粉



剩下的麵糰加入抹茶粉

讓兩個麵糰都發酵個２０分

之後再將兩個麵糰各別桿平

紅色麵糰放入葡萄乾

將綠麵糰緊緊包住紅麵糰


真的很像大西瓜吧～超可愛的

讓麵糰再發酵一小時

接著入烤箱烤３０分

完成後，待土司涼了就可以切片了





除了很像西瓜的土司，味道也超讚的喔～

加了紐西蘭海鹽來做更是提升它的甜味了

以上兩道小朋友最愛的料理分享

大家也快來試試吧～
還有須要選購食鹽的時候，別忘了為自己加『碘』健康喔～




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