說到香菇，突然感覺週邊有一股它的香氣 雖然它不算是料理中的主角，但一有它，整個料理味道就是大不同 幫幸福加料，美味加分的好食材 香菇的營養充足，常常是健康養生者與素食朋友的最愛之一 現在就一起來聽我說菇事吧 在台中鹿窯生態菇園香冬菇美味渾然天成 首先要歸功於獨特的自然風土條件，都說南投縣國姓鄉為世外寧靜純淨之土， 群山環擁山林間，為臺灣原生水鹿圈養區， 水鹿對環境敏感挑剔，因此這裡的山溪泉源特別清澈純淨， 獨特地利之優，得以讓香冬菇吸收滿滿大地之氣 鹿窯菇事裡的每一朵香冬菇，歷經漫長溫火烘焙長達36-38小時。 幾乎每兩小時就必須一朵朵手工翻面，一朵朵的撥動香冬菇 爭分奪秒搶時間、爭鮮度，直到完全乾燥， 將香味發揮得淋漓盡致，不僅延長保存時間...